Com aromas que passeiam entre o limão e a tagerina, o îagûarype é feito com limão rosa ou limão cravo. Apresenta leve amargor ao final, o que permite combinar com diversos drinks, substituíndo o gin no negoni ou no dry martini, ou simplesmente sendo adicionado a um suco concentrado de abacaxi, com ornamentação final de folha de hortelã. Simples, delicado, surpreendente.