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Com marcante aroma adocicado e frutado, este destilado de caju lembra o doce feito com esta fruta. Seu nome, acaiu, refere-se à origem do nome caju da língua tupi guarani. Os indígenas contavam os anos a partir da florada desta fruta. O rótulo faz também referência à arte tupi guarani, com suas linhas retas que formam figuras geométricas.